Gojenje lastne hrane prinaša številne prednosti. Na začetku ni potrebno, da imate velik vrt in veliko različnih vrst zelenjave in solate, zato začnite s samo eno rastlino ali dvema, gredico semen ali nekaj sadik paradižnika. In ne pozabite, gojenje hrane in vrtnarjenje pomirja, je bio in organsko, poučno, zbližuje z zemljo in kosilo bo definitivno imelo boljši okus!
Vse kar potrebujete je dvorišče, terasa, balkon ali dostop do skunih vrtov. Ko so vaša semena ali sadike posajene, potrebujejo le še sončno svetlobo, vodo in čas. Začnite z nekaterimi spodaj naštetimi rastlinami, da boste hitro dobili veseljo do doma pridelanih zelišč, sadja in zelenjave.
REDKEV
Redkev lahko ‘žanjete’ že dober mesec po tem, ko boste zasejali semena. Za redkev tudi ne potrebujete izredno globoke zemlje, kot to zahtevajo nekatere druge rastline z mogočnimi koreninami. Če sejete manjše redkvice, potem ne rabite biti niti pozorni na razmik semen. Redkev je tista, ki bo izboljšala prav vsako poletno solato!
META
Meto lahko gojite z minimalnim znanjem o vrtnarjenju. Problem z meto je pogosto le ta, da se razraste in je je na koncu preveč, lahko pa se razširi tudi na nezaželena območja. Da bi to preprečili, je dobro, če meto sadimo v poseben lonec. Za začetek ne boste potrebovali več kot ene ali dveh rastlin, nato pa se bosta ti, sčasom tudi razširili, vam pa nudili odličen vonj in dodatek k pijačam in jedem.
PARADIŽNIK
Paradižnik zahteva redno zalivanje in količke, kar je lahko morda za koga težava. Vendar, če mu nudimo dovolj svetlobe, toplote, vode in zaščite pred lačnimi živalmi, potem je paradižnik sorazmerno enostaven za gojenje. Obilno zalivanje pa pomaga, da se sadje ne pokvari! Sadite jih poleti, saj potrebujejo veliko toplote. Najbojši pa je takrat, če ga pojemo kar takoj, ko ga utrgamo iz ‘trte’.
JAGODE
S sajenjem jagod lahko začnete zgodaj spomladi. So ena najlažjih rastlin za vzdrževanje, zelo majhne, intenzivno aromatične ter neštetokrat boljše, kot tiste, kupljene v trgovini. Odvisno koliko sadik boste sadili, a na koncu ne pričakujte kilogramov jagod, saj na enem grmičku ne zraste veliko.
KUMARE
Kumare so po pripravljene že mesec in pol po sajenju. Ker kumare rastejo navzgor, vam bodo dale tudi več prostora v vaši zemlji za druge sadike. Pred sajenjem boste želeli nekoliko bolj vroče vreme. In ko bodo pripravljene, ki jobste verjetno dobili toliko, da bo kumarična solata postala vaša stalnica.
MORDA VAS ZANIMA TUDI
To so jedi iz špargljev, ki jih pripravimo zelo hitro!
