V Prekmurju, sredi Krajinskega parka Goričko, stojijo tri pravljične hiške, v katerih boste lahko začutili duh iz preteklosti, obdan s skrbno dodelano sedanjostjo in dodelano vizijo v prihodnost. Goričke Iže so namreč hiške za oddih, grajene oziroma obnovljene na način, kot se je gradilo pred 100 leti na tem delu Slovenije.
O teh avtohtonih ižah smo v zelo pozitivnem vibu kramljali z direktorico Goričkih Iž, gospo Natašo Gerič Pal.
Besede: Mateja P. Kristanič; Fotografije: Goričke Iže
Odkod ime iže, kakšen je pomen?
„Kar precej časa smo se ukvarjali prav z imenom, ki bi ga dali našim hiškam. Hoteli smo namreč povedati, da gre za hiške, ki so v osrčju krajinskega parka Goričko (zato Goričke), iže pa zato, ker smo v samo poimenovanje hoteli vnesti nekaj prekmurskega. Iža je namreč nekoč predstavljala in pomenila izbo ali dnevno sobo, kjer se je zvečer zbrala in družila vsa družina. Mi smo besedo uporabili kar namesto besede hiša. Goričke iže je torej ime za vse tri naše hiške.“
Vsaki hiši pa ste nadeli tudi svoje ime, tudi po prekmurski etimologiji: Velbana iža, Indašnja iža … Kaj pa pomenijo te besede?
„Tudi pri poimenovanju posamezne hiške smo izhajali iz prekmurskih hiš in besed. Inda pomeni kot nekoč. Torej se v njej biva kot nekoč. Velbana pa pomeni, da ima velban (obokan) strop, ki je sicer bil značilen za hleve in vinske kleti. Ker smo strop ohranili, smo zato uporabili to ime. Konopljina pa je seveda dobila takšno ime zato, ker je zgrajena iz konoplje.“
Kakšna je vaša zgodba, odkod ideja za tovrste hiške, namenjenu oddihu?
„Pred približno petimi leti sem obiskala Goričko, kjer sta v bližnji okolici dve podobni hiški že bili obnovljeni. Takoj me je navdušila in popolnoma prevzela edinstvena narava in sama arhitektura teh starih hišk. Sicer je bila naša sedanja Indašnja iža, takrat dobesedno v ruševinah, se je kljub temu dalo razbrati zgodbo domačije, ki se je nekoč razprostirala na vrhu tega hriba. Veličastnen skedenj je imel funkcijo gospodarskega objekta, pod nim pa je stala hišica, ki smo jo sedaj poimenovali Velbana iža in je takrat služila kot hlev. Fascinantno je to, kako so se naši predniki znali orientirati po naravi, znali določiti, kje naj bo vhod, kakšna je izolativna moč, kakšna naj bo kritina … In ta način gradnje nas je prevzel tako močno, da smo želeli te hiše obnoviti na način, na kakršnega so bile grajene pred več kot stotimi leti. Pri prenovi smo v kamnu našli zabeleženo letnico 1910, ki je naše vodilo za določanje starosti teh hišk.“
Gre torej za prenovo avtentičnih, starih hiš. Imajo takšen koncept vse hiške?
“Edina novogradnja je hiša iz konolje, s katero smo hoteli povezati gradnjo iz preteklosti, v gradnjo prihodnosti. Z Indašnjo ižo smo pokazali, kako so naši predniki gradili, kako kvalitetno je bivanje v njej, saj je poleti v njej prijetno hladno in pozimi prijetno toplo. V hišo, ki smo jo preuredili iz hleva, smo dali izključno samo naravne materiale, a je arhitekturno zasnovana bolj v modernem stilu. Novogradnja iz konoplje pa je gradnja prihodnosti, ker vključuje vse naravne materiale, konopljo kot gradbeni material, konopljin beton, leseno konstrukcijo … S tem smo želeli sporočiti, da se nismo veliko oddaljili od tega, kakor je bilo pred 100 leti. Enak material smo uporabili za kritino, za polnilo pa smo namesto slame, blata in ilovice, uporabili konopljin beton. Konoplja je bila namreč v Prekmurju zelo zastopana in pogosto uporabljena rastlina, predvsem v tekstilni industriji.”
Te hiške torej ne potrebujejo klime?
„Dejansko nismo natanko vedeli, kako bodo hiše funkionirale skozi vse letne čase. Gostje so namreč v njih skozi vse leto. V dveh hišah so vgrajene lončene krušne peči, v konopljini pa je ni. Presenetilo nas je, da je stena v Indašnji iži, ki je debela 13-14 cm, zelo dobro izolativna in hkrati ureja vlago, ki je neprestano optimalna. Veliko pripomorejo tudi majhna okna, skozi katera ne pride direktna svetloba, prav tako je streha odličen izolator. In tako hiške ne potrebujejo klime.“
Kdaj ste se lotili projekta in kdaj so hiške sprejele prve obiskovalce?
“Prenova je trajala približno tri leta in pol. Težava je bila predvsem pri iskanju starih mojstrov, ki bi še znali narediti slamnato streho. Vso pohištvo, ki je bilo najdeno v hiši, smo restavrirali in postavil nazaj v hiše. Najprej smo lotili prenove Indašnje hiše, skoraj hkrati z njo Velbane in čez dve leti smo zgradili še Konopljino hišo. Sam skedenj skedenj smo si sicer želeli pustiti za nekaj let kasneje, a je splet okoliščin tako nanesel, da smo se ga lotili takoj in še tega prenovili. In sedaj hiše funkcionirajo kot celota.
Prve goste smo sprejemali lani, prav tako smo lahko uspešno organizirali team buildinge in v različna poslovna srečanja. Letošnje poletje imamo hiške popolnoma zasedene, rezervirana je tudi jesen. Veliko gostov se je tudi odločilo vnovčiti turistične bone prav pri nas.”
Ali se vse tri hiške med sabo razlikujejo?
“Hiške sprejmejo različno število gostov, in sicer Indašnja iža lahko sprejme 7 gostov, Velbana pa 8, s tem, da se lahko podstrežje popolnoma zapre, in nastane intimna hiška za par. Konopljina hiša pa sprejme 4 goste.”
Kaj vse lahko gostje počnejo pri vas?
“Imamo zunanji bazen, ki ga naši gostje z veseljem uporabljajo v poletnih mesecih, na voljo sta tudi savna in jacuzzi, ki se jih z užitkom uporablja v zimskem času.
Na naši spletni strani se lahko najde veliko lokalnih gostiln, kjer se lahko dobro kosi in večerja. V naši ponudbi so namreč samo zajtrki. Ogleda se lahko Grad Goriško, obišče Vulkanijo, rastlinjak z orhidejami, Oceaa Orhids, gostje pa si lahko najamejo tudi električna kolesa. Teren po Goričkem zna biti namreč kar precej zahteven. Sodelujemo tudi z gostinskimi ponudniki na Madžarskem in tako eni drugim priporočamo goste. Želimo vzpostaviti čim več sodelovanja, tako med ponudniki gostinskih storitev, kot nastanitev. Smo namreč mnenja, da gost lahko doživi največ na način, da doživi in preizkusi to, kar je nam všeč in s čemer smo sami zadovoljni.
Na našem posestvu je tudi Akvaponika, kjer gre za samozadosten sistem gnojenja zelenjave s pomočjo rib. Zelo zanimivo za ogled.“
Ali boste Iže v prihodnje še širili, postavili še več hiš?
„Pravkar smo prejeli sredstva Evropske unije in pričenjamo z gradnjo še ene konopljine hiške, ki bo malenkost bolj sofisticirana, z lastnim jacuzzijem in nekaj izboljšavami.“
