Velikokrat, ko beremo razne članke o zdravih prigrizkih, je med slednje vključena tudi pokovka. Vendar je potrebno ločiti, katera pokovka velja za zdrav prigrizek in katera ne.
Pokovka je polnovredno žito, le razpočeno. Kljub temu da morda nekateri nanjo gledajo kot na nezdrav prigrizek, v resnici to ni, a-le če si jo pripravite sami doma.
Kot opozarjajo strokovnjaki, je lahko zdravju škodljiva predvsem pokovka, ki jo kupimo v trgovini in kasneje segrejemo v mikrovalovni pečici. Vrečke, v katerih je koruza, so namreč na notranji strani prevlečene s posebnim premazom, ki lahko ob segrevanju oddaja nevarno snov (perfluorooktansko kislino), za katero obstaja velika verjetnost, da povzroča raka, prav tako pa lahko zviša tudi holesterol in povzroči težave s ščitnico.
Okusna & zdravju prijazna domača pokovka
Če se torej želite izogniti škodljivim posledicam kupljene pokovke, raje nabavite koruzo in si jo pripravite kar sami v ponvi. Slastne domače ‘kokice’ imajo namreč tudi pozitivne lastnosti.
Zaradi večjega volumna ene kokice nas le-ta nasiti za dalj časa, prav pa nas zadovolji zvok, ki ga oddaja hrustljava skorja. Pokovka ima tudi veliko vlaknin in če jo delamo na majhni količini olja ali druge masti, vsebuje tudi malo kalorij. Ena skodelica pokovke ima približno 31 kalorij, 0,4 grame maščobe ter 1 gram beljakovin. Zalomi pa se, ko se k pokovki dodajajo različni dodatki, kot so sir, maslo, karamela, sladkor ali drugi priljubljeni posipi. Le-tem se zato raje izognite.
MORDA BI VAS ZANIMALO TUDI…
