Olive so eno od osnovnih živil mediteranske diete, ki je dobro znana po izboljšanju ravni holesterola ter zmanjšanju tveganja za srčne bolezni in diabetes. Toda, kaj pravzaprav dela te slane, debele ‘sadeže’ tako pomemben del najboljše ocenjenje prehranske diete tega časa? Preberite si, če želite ugotoviti, zakaj morate v svojo prehrano vključiti več oliv!
Še to, če slučajno ne marate okusa oliv, potem lahko njihove koristi izkoristite z olljčnim oljem – ne pozabite pa, da je potrebno uporabljati na nizki do srednji vročini ali pa kar neobdelanega.
ANTIOKSIDANTI
Olive so polne vitamina E in polifenola, ki oba veljata za močna antioksidanta. Antioksidanti so močne spojine, ki se v telesu borijo proti prostim radikalom, kar lahko pomaga zaščititi celice in preprečiti bolezni srca in ožilja ter raka. Antioksidanti prav tako pomagajo zaščitit vaš imunski sitem in vam pomagajo, da se izognete boleznim. Vitam E je topen v maščobi, kar pomeni, da se bolje absorbira v krvni obtok v kombinaciji z maščobo.
ZDRAVE MAŠČOBE
Olive so polne nenasiščenih maščob, ki spadajo med zdrave maščobe in zmanjšujejo tveganje za srčne bolezni in potencialno zmanjšujejo vnetja v telesu. Prav te maščobe se pridobivajo za olivno olje, ki ga vsi obožujemo!
ŽELEZO
Železo je specifično za črne olive, vključno z kalamatami. Ti majhni sadeži vsebujejo dober odmere železa, ki je bistveno hranilo za nas in pomaga pri prenosu kisika v krvi. Pomanjkanje železa je med ženskami precej pogosto in je lahko razlog za utrujenost, hladne roke in noge. Samo 100 gramov oliv zagotavlja približno 16 odstotkov priporočene dnevne količine za ženske, stare med 19 in 40 let.
VLAKNINE
Prednost uživanja oliv in ne le olja je, da dobite dodaten odmerek prehranskih vlaknik, ki vam pomagajo, da ste polni in vaš prebavni sistem nemoteno deluje. Sicer ne gre za veliko količino, ampak potrebujemo vsak izgovor, da bo v našem hladilniku zmeraj kozarec oliv in sveže olivno olje!
MORDA VAS ZANIMA TUDI
Kako očistiti stanovanje, brez da posežemo po čistilih!
