Ta vikend pa že nedvomno zelo diši po veliki noči. Že imate pripravljen jedilnik za prihodnji vikend? Kaj boste pekli? Potico, sladki kruh, se boste lotili čokoladnih jajčk …?
Mi smo predvelikonočni vibe ustvarili na to, cvetno obarvan vikend in si spekli zelo okusno, spomladansko obarvano jagodno torto. Recept, ki smo ga našli na Dr. Oetker spletni strani, smo malenkost priredili po svoje.
Takole se glasi naš recept:
Sestavine
Biskvit:
- 100 g pšenične moke
- 2 žlički Dr. Oetker Original Backin Pecilnega praška
- 100 g masla
- 100 g sladkorja
- 1 zavitek Dr. Oetker Vanilin sladkorja
- 3 jajca
Obloga:
- 500 g jagod
- 500 ml sladke smetane za stepanje
- 1 žlička kakava v prahu
Za okrasitev:
- 5 žličk grobo mletih mandljev Dr. Oetker
Priprava
Biskvit
V mešalni posodi zmešajte moko s pecilnim praškom. Dodajte preostale sestavine in vse skupaj z mešalnikom (metlici za mešanje) mešajte najprej na najnižji in nato na najvišji stopnji približno 2 minuti, da nastane gladko testo. Testo v modelu pogladite. Model položite na rešetko v pečici.
Odstranite rob modela za peko in pečen biskvit prevrnite na kuhinjsko rešetko, obloženo s papirjem za peko. Pustite, da se biskvit ohladi.
Obloga
Jagode operite, očistite in narežite na štiri ali šest delov. V mešalni posodi z mešalnikom (metlici za mešanje) čvrsto stepite smetano in dodajte kakav v prahu. Kremo porazdelite po biskvitu in jo pogladite. Po njej razporedite jagode.
Okrasitev
Previdno odstranite rob tortnega modela in rob jagodne torte okrasite z mandlji.
Vse potrebne sestavine in pripomočke za peko najdete v Dr. Oetker spletni trgovini.
