Valentinovo se približuje, zato smo vas pobrskali med okusnimi recepti. Sladice, ki jih lahko pripravite za družino, partnerja ali prijatelje, ki kar kličejo po ljubezni!
Mini malinine pavlove
Mini malinine pavloveKaj potrebujete:
– 2 pesti zamrznjenih malin,
– 5 žlic sladkorja,
– žličko koruznega škroba (gustina),
– žličko limoninega soka,
– 4 beljake,
– 10 žlic sladkorja,
– pol žličke koruznega škroba (gustina),
– žlička belega kisa,
– žlička vanilijevega izvlečka,
– 250ml sladke smetane za stepanje,
– 2 žlici sladkorja v prahu.
V ponev dajte maline ter limonin sok in pustite, da se kuha na srednji temperaturi. Ko je sadje že nekoliko kuhano, dodajte sladkor in škrob ter mešajte vse dokler mešanica ne zavre. Dajte na stran, da se ohladi.
Pečico ogrejte na 180 stopinj, na pekač dajte peki papir in nanje narišite kroge, v velikosti katerih želite svoje pavlove. Beljake dajte v čisto posodo in mešajte, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Nadaljujte z delom, vendar dodajajte žlico po žlico sladkorja, vse dokler ne nastanejo trdi in sijoči vrhovi. Dodajte koruzni škrob, kis in vanilijo ter mehko umešajte sestavine. Beljake nato previdno namažemo na peki papir tako, da na sredini pustimo majhno dolinico, kamor bomo nato dali maline. Pecite nekje 40-55 minut, oziroma vse dokler robovi niso nežno roza-kremne barve. Nato zmešajte sladko smetane in vsako pavlovo oblecite v sladko smetano ter maline. Postrezite hladno!
S čokolado oblite prestice
Slano, sladko – okusno!
Vse kar potrebujete je:
– vrečko prestic,
– 200 gramov temne čokolade,
– žlička kokosovega olja,
– posip (po želji).
Na mizi si pripravite peki papir, kamor boste odlagali prestice s čokolado. Nad vodno paro stopite čokolado skupaj z žličko olja. Nato polovico prestice potopite v čokolado in posipajte z različnimi dodatki. Položite na peki papir, da se popolnoma ohladi. Naredite jih toliko, kolikor jih boste lahko pojedli!
Rjavčki z malinami in mascarpone kremo
Vse kar potrebujete:
– Recept za rjavčke: https://vibe247.net/okusni-nutella-rjavcki/
– 250 gramov mascarpone,
– 100 ml sladke smetane za stepanje,
– zmrznjene maline,
– 3 žlice sladkorja,
– 3 žlice sladkorja v prahu.
Začnite tako, da pripravite rjavčke. Le-ti naj kakšno noč nato počivajo v hladilniku. Na dan postrežbe pa pripravite še maline in mascarpone kremo. Maline pokuhajte skupaj s 3 žlicami sladkorja. Medtem pa pripravite kremo. Stepite skupaj mascarpone in sladko smetano ter sladkor v prahu, po želji dodajte Irish liker ali vanilijev izvleček. Ko so maline dodobra ohlajene, vzamite poljuben kozarec (visok) ter vanj nadrobite rjavčke, nanje dodajte mascarpone kremo in nato maline, postopek ponavljajte dokler ne zapolnite kozarca.
MORDA VAS ZANIMA TUDI
